Подробности

Создано: 17 марта 2025

Перспективное 14-дневное меню для обучающихся с 10 марта 2025 г. (pdf, 648.1 Кб)

Подробности

Создано: 29 октября 2024

Перспективное 14- дневное меню для обучающихся на 2024 учебный год (pdf, 695.6 Кб)Документ подписан электронной подписьюСерийный номер
B25F6BF5B6404527BEC258A13FB61AFFПодписан
Шарченко Светлана ИвановнаДата подписания документа
2024.10.28 13:14:05

Подробности

Создано: 16 октября 2024

Прием пищи обучающихся производится в отдельно стоящем здании (столовой) на 144 посадочных места, на основании 2х-недельного планового меню, по графику, утвержденному руководителем.

Приготовление пищи осуществляется в кухонной зоне, с установленным технологическим оборудованием, хранится сырье в отдельных помещениях.

Ежедневно заполняется необходимая документация (журнал бракеража готовой продукции, журнал бракеража сырья, журнал здоровья, журнал учета температурного режима  холодильного оборудования и периодичности обработки).

Ответственный за организацию питания

Заведующая производством - Саватеева Н.Ф.

График работы столовой

Завтрак: 7.45 – 8.15

Обед:   12.05-13.25

Ужин:  17.30-18.00