Студенты второго курса ГБПОУ РО «МККПТ» по профессии «Повар, кондитер» приступили к учебной практике по ПМ 01. В рамках практики они занимаются приготовлением полуфабрикатов для различных блюд и кулинарных изделий. Занятия проходят в учебной лаборатории, где студенты осваивают навыки первичной обработки и нарезки овощей.

Студенты работают в парах и малых группах, что позволяет им обмениваться опытом и улучшать навыки.

Особое внимание уделяется соблюдению санитарных норм и правил техники безопасности. Мастер п/о Колотухина И. Е. контролирует процесс, дает советы и корректирует ошибки.

По завершении практики студенты смогут уверенно выполнять основные задачи на производстве, что станет важным шагом в их профессиональном развитии.